Noah x Billion Oyster Project

한때 뉴욕시의 바다는 전 세계 굴 개체 수의 절반을 보유하고 있었습니다. 이는 350 평방 마일이 넘는 굴 암초에 해당하죠. 굴은 별미이자 미식가들에게 사랑받는 음식일 뿐 아니라, 하나의 굴은 매일 30~50갤런의 물을 여과하여 유해한 오염 물질과 화학 물질을 걸러낼 수 있습니다. 남획과 인간이 만든 오염으로 인해 지난 세기 동안 급격히 개체 수가 감소하면서 수로의 청결도와 생물 다양성에 엄청난 피해가 발생했습니다. 그것이 바로 Billion Oyster Project(십억 굴 프로젝트)가 2035년까지 10억 개의 굴을 늘리는 것을 목표로 굴 암초가 누렸던 과거의 영광을 되찾으려는 임무를 수행하는 이유입니다.

이전에 BOP와 파트너십을 맺었던 우리는 지지의 표현으로 지난주 Amagansett 매장에 BOP 스태프 중 일부를 초대했으며 뉴욕 항을 모방하여 만든 수조를 두었습니다. 오후 동안, 이 살아있는 굴들은 물을 걸러냈고 하루가 끝날 때쯤에는 수조가 깨끗해져 있었습니다.

여기서 진행 중인 이니셔티브에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다 .